做法：
1 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁
4 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生抽、椒香鸡丁蚝油 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁用料酒 、盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙 、
3 、
大蒜炒至出味 。依次放入生抽 、原料 ：鸡腿1只 、盐1茶匙 、红椒一个 、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆200克 、
2 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用。红辣椒切段 ，