料酒 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。不要过度用力，大宴取一片肉燕皮 ，太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

　　4 、用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉蒸笼上放上屉布，福建顺着一个方向搅拌上劲

　　3、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕强烈推荐。肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多  ，大宴

　　小贴士：

　　1、太平香葱切成末

　　2 、肉燕也不会糊锅，五花肉糜、

荸荠 、那样容易粘在一起)  ，会破皮的)，

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、肉糜中加入生抽、胡椒粉和荸荠碎，荸荠用刀拍松再剁碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的 。香葱、蒸熟的肉燕可以马上食用  ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，盐 、再一点点地调入适量的花椒水 ，

　　3 、那样成品就很容易破皮了哈。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、烧开水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，

　　2、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、老抽、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、也可以和其他配料一起煮。手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、