放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　2 ，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱姜 ，黄豆这叫打乏  。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，

蹄花汤加入盐 ，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤出锅。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤黄豆。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5 ，保证汤清淡清爽 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，

　　3  ，胡椒继续半小时  。葱两段 姜一块 、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4 ，砂锅里加猪蹄，