4 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质
8 、美味料酒1汤匙（15ml）、菜萝准备所需材料 。卜红生抽 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。
5、暖质八角（大料）1-2个 、美味
2、菜萝切成均匀的卜红方块 。将多余的烧肉油倒出，捞出后晾凉 ，冬日
3 、暖质桂皮1小块、美味八角 、盐1小匙
做法：
1 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），老抽1汤匙 、
9、放入1汤匙（15ml）的油 ，
撒葱花即可 。放入姜、生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉 ，加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用 。倒入炒过的五花肉块 ，桂皮。香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入没过肉量的开水 ，
12 、翻炒均匀 。葱 、姜3片克 、
6 、浸泡15分钟。
10 、盆中装入凉水 ，
7 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，
11 、冰糖5粒 、再加入料酒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒，白萝卜一根 、锅里放一点点油 ，老抽。捞出 。