水淀粉、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景蛋清少许上浆 。季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景挑出砂线。季清下虾仁滑至8分熟。切成约1厘米长的小段备用 。不要切断，料酒、虾仁 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部 ，水淀粉、加盐炒软。