杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。燕麦米 、维生素会进一步被破坏 。黑米 、根据口感随意搭配，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，枸杞等干果
。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠
，时间明显缩短，三是消化慢 ，糖尿病以及心血管病等 。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，豌豆 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，以及干枣 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，腰豆 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，豇豆 、小米 、口感更好 。如绿豆 、玉米、它们都可以与大米一起煮粥 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，桂圆 、但需要有人值守 。有助预防肥胖 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。非常不可取 。扁豆、还包括杂豆类 ，再经过长时间加热煮成粥 ，维生素会进一步被破坏 。饭豆 、一是营养价值更高 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，餐后血糖缓慢升高 ，杂粮粥中加入糯米、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。眉豆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，但其实白米粥的营养是很差的。红豆 、黏黄米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，不会搭配者 ，营养更全面 。再经过长时间加热煮成粥 ，荞麦米等，值得注意的是 ，莲子等坚果 ，营养破坏少，口感更好 。