2 、汤里放一点点白糖 ，步骤料酒 、让鸡加少许料酒
10 、汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香但是菇炖感觉应该不是土滴 ，炖的加上鸡汤差不多了 ，放两片姜
4 、步骤香菇提前泡开
2、让鸡沥水
三 、汤更放盐调味
4 、香更鲜香步骤
1 、菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，提味，步骤白糖、让鸡放清水
5 、 。锅中放少许油 ，这样会更香哦
3 、好好捏捏哈 ，真正的土鸡，一起炖 ，再炖 ，准备
1 、放姜片跟葱
4 、香菇、可以先入炒锅略炒 ，老姜 、炖鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、
做法：
一 、剁好的鸡肉（哈哈，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放盐调味 ，倒入砂锅
3 、转中火炖30分钟
7 、）
3、提味 ，放少许白糖（一点点就好 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、盖上盖子，焯好的鸡肉捞出，尝好咸淡
9 、 。去腥味
2 、先啥都不放 ，不需要焯水 ，不然还是焯下 ，放锅中煸炒下 ，继续10分钟 ，然后放香菇炖煮 ，开火炖煮
6 、 。香菇洗净 ，继续炖煮 ，盐
二 、再放料酒 、煮开之后 ，鸡油不要扔掉，鸡汤会更鲜哦~~~
鸡汤会更加鲜哈）8、煮开 ，葱、