做法：
1 、切成末) 、捞出待用 。直到炒出红油 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。金针菇100克 、加入料酒 、
6、蒜末也均匀撒在北极虾上 。红油调味。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。关火 ，料酒25克(1.5汤匙)、干辣椒10克 、锅洗净擦干 ，糖5克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，酱油 、盐 、红油1汤匙 、
5 、放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可。
材料 ：
北极虾250克 、
2 、
7 、
9 、
8 、
3 、糖 、花椒20粒、
4、