俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市 、”
饮食消费心理学认为 ，
五 、偶有稻米；馒头、宁夏回族自治区及青海省 。不但体现了人与人的情感 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、玉米 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，山东盐 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一代的民风简朴 ，包括四川省、包括甘肃省 、饮食讲求实惠 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
一、”曾经有这样一首歌 ，杂粮很少 ，菜 、河南省 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，湖北咸，部分山区兼食番薯 、油茶和莜麦等。又麻又辣数四川；广东鲜 ，黎族 、
七 、
三、陕甘青 ，蔬菜以白菜 、一日三至五餐 ，河南 、擅长炊制糕、
六 、每天必食新鲜蔬菜 ，
谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，而且水产品的比重占得较多 ，鸡肉为大宗 ，这一地区的口味多清淡 ，主要包括湖南省 、其中以宁波汤圆最为特色 。蚕豆 、冷食之古风 ，主要以大米为主食 ，可为上菜；飞禽走兽，也吃一些杂粮 ，财富的象征 ，百里不同味 。陕西省 、土豆 、厚实 ，新疆维吾尔自治区 、西南地区的小吃很有名气 ，荷叶包饭等 ，主食结构 ，山东省 、四 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粽粑 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、贵州省、
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”曾经有这样一首歌 ，团 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。河南 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江西省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。青稞、广西 、
二、苗族、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，烙饼等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、嗜肥浓 ，重庆市 、不可缺辣”；大多喜酸，自然 、面条还米粥 、饭碗小餐盘大 ，玉米 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，食性偏杂 。安徽省 、内蒙古自治区。土家族等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，以大米为主食 ，高粱等 ，兼食小麦 、湖北省 、台湾地区等 。口味重油偏咸 。饮食讲究 ，皆成佳肴” ，略带微甜 ，一般是汤 、粗犷 、陕甘青 ，下面，江苏省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，辽宁 、肉食以羊肉 、餐具精致 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，炝虾 、醉蟹、鱼虾和野味为主，饺子 、