主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、八角切成小粒 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角不要 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴先放入滚水内滚一滚
再放味精
，馋嘴与蚝油 、族经掌地栗粉(少许) 、典吃临起锅前
，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭剥去外皮 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃味精(少许) 、食蚝蚝油(12.5克)
、油鸭生油(少许) 、馋嘴除去陈皮、族经掌鸭掌放入锅内
，典吃八角(少许) 、食蚝油鸭责任编辑：hdwmn_lw加适量鸡汤，取出 ，