9 、黄瘦生抽 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1、黄瘦生菜、肉肠
5 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，生姜 、肉肠底部铺平即可（我的盘不平，食盐 、
10 、锅内烧开水，
8 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
2 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
6 、蚝油 、咸蛋黄 、粉有些厚了）
7、瘦肉切薄片 ，
中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。3、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。