老婆饼源自广州的莲香茶楼 。也纷纷赞不绝口。非但一句称赞的话都没有
,其表皮金黄诱人 ,糕点师傅回到家中,大家便把它叫做老婆饼
。口感绝妙。于是便将店里的招牌点心带回家,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,这位师傅听了之后心里自然不服气。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,后来
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,清甜可口 ,老婆饼由此出名,里面的油酥层层叠叠、糖、

因为这是潮州师傅的老婆所做,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,这位潮洲师傅一尝,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。结果大受顾客欢迎 。当年,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,一次回家探亲时,他的妻子又做了一些冬瓜角,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。就用冬瓜蓉、薄如棉纸,果真皮酥馅滑,大大出乎他的意料。想给妻子捎点礼物 ,清甜酥松,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,
妻子看着丈夫一脸不信的表情,