大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，枣庄菜 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄为了能继续大快朵颐，菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，啃也啃不够 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害 、当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，濒临微山湖 ，汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉质嫩味香。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣子鸡、枣庄地处鲁南，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡端上来就冒着香气 ，冒尖的一盘，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道浓重 ，无激素 。美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重，味道越吃越浓 ，实在是这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，却被辣椒“掩埋” 。吃辣子鸡时 ，